En tant qu’écotrophologue, Maren Ziebarth ne se contente pas de savoir ce qu’est une alimentation saine. Le large spectre de l’écotrophologie lui a également permis de développer et de renforcer ses compétences en communication et en marketing. Après son master, elle a d’abord travaillé comme consultante junior dans une agence de relations publiques. Ses tâches comprenaient aussi bien le travail classique avec la presse que le développement de mesures pour des concepts et des campagnes de communication, ainsi que la participation à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies de relations publiques.

Grâce à cette expertise, elle soutient depuis novembre 2019 l’Andreas Hermes Akademie en tant que coordinatrice de projet et du marketing.